Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon mini ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon mini ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini Ekonomis:

1. Ambil Bahan A :
2. Ambil 350 ml santan (2 saset kara + air)
3. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning
4. Sediakan 2 btg sereh, geprek
5. Gunakan 6 lbr daun daun jeruk, remas
6. Siapkan Sejumput garam
7. Siapkan Bahan B :
8. Ambil 70 gr tepung terigu serbaguna
9. Gunakan 150 gr tepung kanji / tapioka
10. Sediakan 1 sdt ragi instan
11. Siapkan Bahan C :
12. Sediakan 3 btr telur
13. Siapkan 180 gr gula pasir berbutir halus
14. Sediakan 1 saset susu kental manis (40 gr)
15. Ambil Bahan D :
16. Gunakan 60 gr margarin, lelehkan

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini Ekonomis:

1. Campur bahan A dalam panci. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Angkat, dinginkan lalu saring.
2. Campur bahan B: terigu dan tapioka, ayak. Tambahkan ragi instan. sisihkan
3. Campur bahan C : kocok telur dan gula sampai gula larut lalu tambahkan susu kental manis. sisihkan
4. Lelehkan margarin
5. Dalam baskom bahan B,tuangi bahan A yang telah disaring sedikit demi sedikit sambil diaduk dengak wisk hingga licin atau tidak ada yang bergerindil. Diamkan 15 mnt
6. Lanjut tuang bahan C (campuran telur dan gula), Aduk rata
7. Tambahkan juga bahan D (margarin leleh) aduk hingga rata. Tutup cling wrap atau apa saja lalu diamkan minimal 1 jam. Kalo lebih dari 2 jam Kadang atasnya akan muncul gelembung2, buang dulu gelembung2 yang terlihat kental tersebut, cukup bagian atasnya yang dibuang. Lalu aduk rata sebelum siap dipanggang.
8. Panaskan cetakan, olesi sedikit dengan minyak, panaskan dengan api sangat kecil. Tunggu cetakan panas lalu tuang hingga 3/4 dari tinggi cetakan. Tunggu sampai muncul banyak gelembung, baru tutup lalu tunggu sampai matang. Jika bagian bawah sudah matang tapi atasnya masih sedikit basah,bisa dibalik tapi sebentar saja ya cukup beberapa detik karena mudah gosong. Angkat sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon mini ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!