Lagi mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon:

1. Gunakan Bahan Biang:
2. Sediakan 50 mil air hangat
3. Sediakan 1 sdt fermipan
4. Siapkan 1 sdt gula
5. Ambil Bahan Bika:
6. Sediakan 115 gr tepung tapioka (resep asli 200 gr)
7. Ambil 125 gr tepung terigu (resep asli 100 gr)
8. Gunakan 39 gr maizena (resep asli tidak pakai)
9. Gunakan 400 mil santan
10. Sediakan 200 gr gula pasir
11. Siapkan 3 butir kuning telur ayam
12. Sediakan 1 butir telur ayam
13. Gunakan 1/4 sdt garam
14. Gunakan 1 sdt vanili cair
15. Gunakan 2 sdm margarine (lelehkan)
16. Siapkan 1 lembar daun pandan
17. Sediakan Secukupnya pewarna makanan kuning

A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Kue bika ambon sendiri terkenal dengan rasanya yang cukup gurih bertekstur kenyal dan berongga banyak, dan yang gak kalah penting adalah ciri khas warna kuning nya yang sudah cukup melegenda. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:

1. Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, sambil diaduk pelan-pelan agar tidak pecah.
2. Buat biang hingga mengembang. Diamkan selama 10 menit. (Maaf lupa fotoin yang sudah mengembang).
3. Campurkan tepung, maizena, gula, vanili cair sampai tercampur. Kocok telur hingga tercampur.
4. Masukan telur kocok kedalam adonan kering, aduk sambil dituang santan sedikit-sedikit, sampai adonan tidak menggumpal.
5. Masukan margarine cair, dan beri pewarna makanan aduk sampai merata. Diamkan selama 1 jam.
6. Buka dan aduk kembali dan siap di cetak.
7. Panaskan cetakan menggunakan api kecil. Olesi dengan margarine, dan cetak, bila sudah muncul gelembung secara merata, tutup sebentar sampai matang.
8. Angkat bila sudah matang.
9. Siap dinikmati.. 👌

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!