Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kambing memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kambing:

1. Sediakan 800 gr daging kambing campur lemak dan tulang
2. Ambil 4 buah kentang, potong sesuai selera
3. Ambil 2 batang sereh, geprek
4. Siapkan 2 lembar daun salam India/ tej patta
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 butir bunga lawang
7. Sediakan 4 butir kapulaga hijau/kapool India
8. Ambil 1 sdm garam masala
9. Ambil Secukupnya garam
10. Ambil Secukupnya gula
11. Sediakan 1 liter air
12. Sediakan 65 ml santan instan
13. Ambil ——————-
14. Ambil 🌻 Bumbu halus:
15. Ambil 10 buah cabai merah keriting
16. Ambil 12 siung bawang merah
17. Sediakan 6 siung bawang putih
18. Sediakan 5 butir kemiri
19. Siapkan 2 ruas jahe
20. Gunakan 2 ruas kunyit
21. Siapkan 1 sdt peres ketumbar bubuk
22. Siapkan 1 sdt peres lada bubuk
23. Gunakan 1 sdt jintan
24. Ambil 1 sdt adas manis bubuk

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus daging kambing sampai empuk. Sisihkan
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama garam masala, sereh, daun salam India, daun jeruk, kapulaga hijau dan bunga lawang sampai harum dan agak mengering.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging kambing yang sudah empuk. Tambahkan kentang dan beri garam dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
4. Terakhir setelah kentang lunak, masukkan santan. Masak sampai mendidih dan rasa menyatu. Angkat.
5. Sajikan dengan roti maryam

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!