Lagi mencari inspirasi resep botok tahu ampela ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu ampela ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu ampela ati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan botok tahu ampela ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok tahu ampela ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Botok Tahu Ampela Ati memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok Tahu Ampela Ati:

1. Ambil 10 pasang ampela ati
2. Siapkan 2 kotak tahu
3. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
4. Ambil 4 buah Cabe merah
5. Sediakan 7 siung bawang putih
6. Gunakan 7 siung bawang merah
7. Sediakan Sedikit lengkuas
8. Gunakan Sedikit kencur
9. Gunakan 5 butir kemiri utuh
10. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
11. Sediakan Bumbu yg di iris" :
12. Ambil 3 buah tomat hijau
13. Gunakan 3 buah belimbing wuluh
14. Ambil 8 buah cabe kecil utuh
15. Sediakan 1 saset masako
16. Gunakan 1 sdt gula pasir
17. Siapkan Secukupnya garam
18. Gunakan Sedikit ketumbar bubuk
19. Gunakan 1 saset santan kara kecil
20. Siapkan Secukupnya daun kemangi
21. Ambil Secukupnya daun buat membungkus

Langkah-langkah membuat Botok Tahu Ampela Ati:

1. Ampela ati cuci bersih di beri air jeruk nipis dan garam biarkan sampai 15 menit…masukan kedalam air yg mendidih yg sdh diberi jahe daun salam daun jeruk..masak sampai ampela empuk tiriskan potong" dadu
2. Siapkan bahan bahannya..blender atau mixer bumbu yg harus dihaluskan
3. Campur jadi 1 tahu ampela ati…bahan yg dihaluskan..bahan yg diiris iris…dan bumbu" tes rasa ya…lalu bungkus seperti biasa
4. Siapkan kukusan…kukus sampai matang yaa…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat botok tahu ampela ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!