Sedang mencari inspirasi resep udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Asam Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Asam Manis:

1. Ambil 500 gr udang, bersihkan dan buang kepalanya
2. Sediakan 1/4 buah paprika hijau, potong kotak kecil
3. Siapkan 1 buah tomat merah, potong kotak
4. Ambil 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
5. Ambil 1 buah bawang bombai, iris
6. Gunakan 1 batang daun bawang, iris
7. Siapkan 4 sdm saus tomat (ABC)
8. Gunakan 1 sdm saus sambal (ABC)
9. Sediakan 1 sdm saus tiram (Saori)
10. Sediakan 1 sdt Seasoning Maggie
11. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
12. Ambil 1 1/2 sdt kaldu jamur
13. Sediakan 1/2 sdt garam
14. Gunakan 1 1/4 sdt gula pasir
15. Gunakan 200 ml air
16. Siapkan 1 sdt larutan maizena
17. Ambil 4 sdm minyak goreng

Cara membuat Udang Asam Manis:

1. Campur jadi satu dalam wadah saus tomat, saus sambel, saus tiram. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombai aduk sebentar lalu masukkan bawang putih dan irisan daun bawang. Tumis sampai harum.
3. Masukkan potongan paprika dan tomat. Lalu masukkan lada bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan campiran saus tadi. Lalu tambahkan air. Masukkan udang. Aduk rata.
5. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
6. Asukkin maggie seasoning. Aduk. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena sedikit dwmi sedikit sambil diaduk.
7. Setelah mendidih lagi. Matikan api. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!